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街頭小食是香港飲食文化裡面一個不可取代的部分。 每當問及訪港的旅客想吃什麼美食時,不少人都會說:”魚蛋“ “雞蛋仔”。近年來臭豆腐,煎釀三寶等舊式香港小吃,更儼然成為香港文化中的文化符號,代表著一種老香港的精神面貌。但是,縱然我們擁有種類繁多的街頭小食,他們始終離不開,方便,廉價,製作簡陋等標籤。
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